Cuisinier - Cuisinière H/F Pôle Emploi
Dreux - 28 CDI- 1 900 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Au sein de la crêperie, au sein de l'équipe de cuisine, vous assurerez l'aide et la préparation des plats du restaurant, principalement crêpes, ainsi que des desserts, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Vous assurez les services du midi et du soir, du Mardi au Samedi. Jours de repos les Dimanche et Lundi.
Idéalement, vous bénéficiez d'une expérience sur le poste.
Débutant(e) accepté(e) si vous correspondez aux savoirs-faire attendus = Motivation, ponctualité, esprit d'équipe.
Vous êtes passionné par la cuisine et prêt à vous former si nécessaire.
Poste à pourvoir dès maintenant.
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Modes de cuisson des aliments, Chaîne du froid, Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Cuisine des spécialités régionales françaises, Concevoir des recettes et menus, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement, Préparer des plats culinaires, Préparer des glaces et des sorbets, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Dresser des plats pour le service, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Assurer la propreté de la zone de travail
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Dreux - 28
- CDI
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