Sous Chef de Cuisine H/F Randstad - Nord-Ouest
Chaumont-sur-Tharonne - 41 CDISuper recruteur
Offre d’une agence de travail temporaire
-
Cette offre est publiée par une agence de travail temporaire. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 32 000 € / an
- BEP, CAP
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Nous recherchons pour le compte de notre client 1 SOUS-CHEF de CUISINE (F/H)
A ce poste, vous superviserez une équipe dédiée à l'élaboration et à la confection de plats pour une clientèle familiale.
Vos missions principales seront de :
- Coordonner et diriger les activités de l'équipe en cuisine (10 personnes), assurant une synchronisation parfaite et une efficacité optimale
- Concevoir et élaborer des menus innovants en accord avec les standards de qualité et les attentes gastronomiques de notre clientèle
- Accepter également de cuisiner (avec dressage à l'assiette)
- Assurer la gestion rationnelle des stocks et des approvisionnements, garantissant une disponibilité constante des ingrédients
- Contrôler rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité, veillant au respect scrupuleux des réglementations en vigueur
Le profil recherché
Le (la) candidat(e) idéal(e) possédera une expertise culinaire avérée, un esprit de leadership affirmé et une capacité reconnue à gérer efficacement une équipe.
- Minimum de deux ans d'expérience dans un poste similaire en cuisine professionnelle serait idéal
- Compétence avérée en gestion d'équipe, avec la supervision quotidienne de dix personnes
- Maîtrise des processus de gestion de production culinaire, garantissant une qualité constante
- Capacité à innover et à élaborer des menus créatifs adaptés à divers publics
L'entreprise
Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous !
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :
- Un salaire sur la majorité de nos offres
- Notre process de recrutement
- Notre politique de télétravail
Super recruteur
- Chaumont-sur-Tharonne - 41
- CDI
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