Chef Barman - Barmaid -35H H/F Camping Atlantic Club Montalivet "A.C.M.
Vendays-Montalivet - 33 CDD- 12,76 € / heure
- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Tu veux être un véritable producteur de cocktails et de sourires ? C'est chez nous que ça se passe ! Rejoins notre camping et participe à la satisfaction de nos clients !
Tes missions consistent à :
- Gérer la formation, le planning et la répartition des tâches de son équipe
- Encadrer une équipe de barmen et de barmaids
- Veiller au bon déroulement du service (accueil, service au comptoir, en salle et en terrasse) ;
- Garantir un service de qualité auprès du client et s'assurer de la satisfaction du client ;
- Approvisionner le bar ;
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions ;
- Effectuer l'inventaire des besoins journaliers ;
- Réceptionner les produits et en effectuer le stockage ;
- Préparer les boissons selon les fi ches techniques établies ;
- Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations ;
- Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et salle ;
- Effectuer la plonge de la verrerie ;
- Respecter et faire respecter les Règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Des équipes conviviales et un environnement propice à l'évolution.
Contrat saisonnier entre 3 à 6 mois, 35h/semaine.
Postes Non Logés.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois - 1 longue saison
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Réaliser un service en salle, règles d'hygiène et de sécurité
Langues : Anglais exigé
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Vendays-Montalivet - 33
- CDD
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