Serveur - Serveuse de Restaurant H/F Pôle Emploi
Gosnay - 62 CDI- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle.
Vos missions s'organisent autour de quatre fonctions :
LA MISE EN PLACE
- Nettoyage des locaux et du matériel
- Vérification de la vaisselle et des couverts
- Dressage des tables
- Mise en place des consoles de service
L'ACCUEIL
- Accueil et accompagnement du client
- Présentation de la carte des mets
- Proposition des suggestions du jour
- Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche
LA PRISE DE COMMANDE ET LE SERVICE
- Conseil au client dans ses choix
- Établissement d'une commande manuelle ou électronique
- Présentation de la carte des vins
- Annonce ou transmission des commandes en cuisine
- Conseil sommaire sur les vins et boissons
- Présentation du vin et service des boissons
- Service à la table en fonction des normes de l'établissement
- Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine
- Application des circuits pendant le service
- Débarrasser et redresser des tables
- Établissement des additions
- Réalisation et vérification des opérations d'encaissement
LES RELATIONS AVEC LA CLIENTÈLE
- Écoute du client et réponse à ses questions
- Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client
- Présentation de l'addition à la demande du client
- Prise de congé du client à son départ
Vous travaillez en coupure, et le weekend - 39h / semaine avec heures supplémentaires.
Salaire motivant et en fonction de l'expérience
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Effectuer le service des plats à table, Nettoyer une salle de réception
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Gosnay
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureEstimation haute
23 820 € / an 1 985 € / mois 13,09 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Gosnay - 62
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