Barista et Cuisinier Street - BTS Mhr Alternance H/F Esicad Montpellier
Montpellier - 34 AlternanceOffre d’un centre de formation & Salaire alternance
-
Cette offre est publiée par un centre de formation. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 750 - 1 766 € / mois
- 🏠 Télétravail partiel
- 🕑 24 mois
- Bac
- Enseignement • Formation
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
BTS MHR EN ALTERNANCE
Mission du poste :
- Accueil et fidélisation de la clientèle / encaissement.
- Service et élaboration des boissons.
- Dressage et présentation des boissons.
Activités et tâches du poste :
- Savoir être à la fois en salle et en cuisine.
- Assister au développement et au pilotage de l'entreprise
- Initiation et formation au Barista (dressage des boissons à base de café)
- Gestion de la clientèle.
- Gérer l'approvisionnement : tenir un état des lieux des stocks.
- Préparer les boissons et les préparations alimentaires dans le respect des
règles d'hygiène de la restauration.
- Evaluer la qualité des produits de base (DLC, origine, traçabilité...).
- Assurer la préparation, la finition et la présentation des produits culinaires.
- Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation...).
- Entretenir et nettoyer le matériel (le four, les éviers, la poubelle, les meubles
inox, les portes et tiroirs, le frigo et le congélateur...)
Le profil recherché
- You speak English
- Tu aimes l'ambiance feutré
- Tu gères le stress et la pression
Se former en alternance chez Esicad Montpellier
Depuis 1983, l'ESICAD Montpellier est un acteur reconnu dans l'enseignement supérieur privé du Sud de la France, par la qualité de ses enseignements et l'encadrement apporté à ses étudiants. Avec près de 700 étudiants en alternance chaque année, l'école bénéficie d'une forte notoriété auprès des entreprises de la région. Spécialisée dans les formations post-bac tertiaires, de Bac +2 à Bac +5, en formation initiale et en alternance, l'ESICAD Montpellier forme aux métiers du commerce, du management, de l'administration, de la gestion / finance, de l'informatique, du tourisme et de l'hôtellerie restauration.
Infos complémentaires
Tickets restaurant proposés.
- Montpellier - 34
- Alternance
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