Asso Adn - - Cuisinier - Ere Séjour été en Vendée H/F Activite Decouverte et Nature
Pays de la Loire CDD- 2 000 - 2 200 € / mois
- 🕑 1 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
ADN recherche pour son centre en bord de mer en Vendée à Notre-Dame-Du-Mont un(e) cuisinier(ère) pour des enfants de 6 à 13 ans du 5 Juillet au 16 Aout.
Le permis de conduire est utile mais pas obligatoire.
Frais de transport pris en charge.
.
- Elaboration des menus équilibrés
- Réception et contrôle des marchandises
- Préparation des plats et ingrédients
- Garantir la fluidité du service et du débarrassage
- Garantir le respect des normes HACCP
Qui recherchons-nous ?
Tu es organisé-e, efficace, tu montres ton envie de rejoindre une aventure familiale où le sourire et la motivation sont nos moteurs. Tu aimes travailler en équipe, cohésion et entraide font bon ménage ! Tu es consciencieux-se, attentif à l'hygiène et tu aimes le travail bien fait. Tu es cuisinier-ère et disposent de premières expériences réussies. Une connaissance du travail en collectivité est un plus !
- Confectionner les repas (midi et soir)
- Etablir des menus en partenariat avec le directeur/trice
- Mettre en place et dresser pour le service (de 25 à 60 personnes maximum)
- Entretenir la cuisine et appareils de cuisson
- Commander, réceptionner les produits (dé cartonnage, stockage.) et approvisionner
- Respecter les démarches HACCP (veille des chambres froides, relevé de T° etc.)
- Faciliter la mise en place d'atelier cuisine pour les enfants (un animateur sera présent)
- Utilisation de produits Locaux et de produits frais.
PROFIL :
- CAP, BEP de cuisine (ou autre)
- Une expérience dans ce type d'établissement serait un plus
- Capacité à travailler en équipe, communiquer
- Salaire 2200 Euros brut
Pour postuler, CV + mot de présentation à ****@****.**
Le profil recherché
Experience : 2 Mois
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire
Bienvenue chez Activite Decouverte et Nature
Activité Découverte et Nature est une association qui organise des colonies de vacances et des classes de découvertes depuis plus de 30 ans, en France et à l'étranger.
Le siège est situé à Ris-Orangis, tout près de la gare RER et des bords de Seine, dans un cadre agréable et une ambiance conviviale.
- Pays de la Loire
- CDD
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