Brasseur - Brasseuse de Bière en Apprentissage H/F Legta de Douai-Wagnonville
Hem - 59 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Vous souhaitez préparer un diplôme en alternance dans le monde de l'agro-alimentaire ?
Une brasserie artisanale renommée dans la région Hauts-de-France, réputée pour ses bières de qualité et son engagement envers la tradition brassicole est à la recherche d'un(e) passionné(e) de brassage pour rejoindre son équipe en tant qu'assistant brasseur en alternance.
Missions :
En tant qu'assistant brasseur en alternance, vous participerez activement aux différentes étapes du processus de brassage, y compris :
Assister le brasseur principal dans la production de nos différentes variétés de bières.
Contribuer à la préparation des ingrédients, au brassage et à la fermentation.
Effectuer des tests de contrôle qualité et participer à l'amélioration continue des recettes.
Profil recherché :
Étudiant(e) en BP ou BTSA dans le domaine de l'agro-alimenaire en alternance.
Passionné(e) par le monde de la brasserie artisanale.
Capacité à suivre des processus complexes et à respecter des normes de qualité.
Esprit d'équipe et excellentes compétences relationnelles.
Connaissance de base des techniques brassicoles est un plus.
Avantages :
Apprentissage direct aux côtés d'un brasseur expérimenté.
Participation active à la création de nouvelles recettes.
Lieu de formation : Douai - Internat et transports en commun
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool, Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage, Soutirer un produit après fermentation
Qualification : Manoeuvre
Secteur d'activité : Enseignement secondaire technique ou professionnel
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Bienvenue chez Legta de Douai-Wagnonville
CFPPA-UFA de Douai
Formation aux métier de l'Agroalimentaire
Le site de Douai Wagnonville est à la fois le siège du Campus et le site historique de notre EPLEFPA.
C est en 1894 qu y fut inaugurée l une des toutes premières écoles du Ministère de l agriculture. Située aux portes de la ville de Douai à 25 minutes de la métropole Lilloise, le site offre un cadre d accueil exceptionnel au sein d un parc arboré de plusieurs hectares, ouvrant sur les terres du domaine agricole.
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