Pâtissier - Pâtissière H/F Boulangerie Patisserie du Lac
Lusigny - 03 CDI- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Au sein d'une boulangerie-pâtisserie familiale, vous préparez et confectionnez des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Préparation et décoration des entremets.
Vous devez maitriser la confection des pâtes et pâtisseries classiques.
Deux jours de repos par semaine
Démarrage le matin à 4h jusqu'à 12h30
Possibilité de mettre en place une immersion et/ou une formation en tutorat avant l'embauche
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - en plus de l'apprentissage
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Caractéristiques des pâtes de pâtisserie, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Doser des ingrédients culinaires, Confectionner des pâtisseries, Préparer une pâte de pâtisserie, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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Estimation basse
22 001 € / an 1 833 € / mois 12,09 € / heureSalaire brut estimé
23 500 € / an 1 958 € / mois 12,91 € / heureEstimation haute
26 390 € / an 2 199 € / mois 14,50 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Lusigny - 03
- CDI
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