Responsable Rayon Boulangerie H/F Centre Distributeur E Leclerc
Pusey - 70 CDI- 3 012 - 3 015 € / mois
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Notre magasin de Pusey (70) recherche un(e) Responsable Rayon Boulangerie H/F
Diplôme et expérience en Boulangerie exigés.
Rattaché(e) directement au Directeur du magasin, vous agissez dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin.
Vous gérez le compte d'exploitation de votre rayon, de façon autonome et responsable. Vous garantissez les résultats en termes de CA, de marge, de gestions des pertes, de frais de personnel, d'achats et de stocks.
Vous définissez la gamme de produits à travailler en fonction de la saisonnalité, gérez les approvisionnements : commandes, stocks, gestion de la casse, produits promotionnels, mise en avant des produits.
Vous participez à la confection, à la mise en rayon des produits ainsi qu'au réapprovisionnement tout au long de la journée.
Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous calculez les prix de vente et assurez l'implantation de rayons, les actions de promotion et les relations avec les fournisseurs, et contribuer à la réalisation des objectifs commerciaux.
En collaboration avec votre équipe, vous participez à la vente et veillez au respect des normes d'hygiène, sécurité et de la réglementation en vigueur.
Management : (10 personnes)
Animation et coordination de l'équipe, évaluation des collaborateurs, gestion des conflits.
Hygiène et qualité : Respect des normes et de la réglementation en vigueur concernant l'hygiène et la traçabilité.
Garant de la qualité des produits et du service rendu à la clientèle en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire, vous contrôlez les mises en application de ces directives.
MIEUX NOUS CONNAITRE
Ce que nous proposons :
- Prime annuelle
- Participation /Intéressement
- Prime de Bilan
- Mutuelle
- CE
Le profil recherché
Experience : 5 An(s)
Compétences : Assurer le suivi des stocks en temps réel, Organiser le traitement des commandes, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Superviser le stockage des produits, Animer, coordonner une équipe, Contrôler la mise en rayon des articles, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, Définir des besoins en approvisionnement, Identifier et gérer des invendus, Négocier des conditions commerciales, Organiser un inventaire physique, Réaliser la mise en rayon, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Retirer des produits non conformes, Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification : Cadre
Secteur d'activité : Hypermarchés
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Pusey - 70
- CDI
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