Apprenti Boulanger - Boulangère H/F Pôle Emploi
Boulogne-sur-Mer - 62 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons pour notre boulangerie un apprenti boulanger (H/F) :
Vous apprendrez les missions suivantes :
- Utiliser le matériel de production : pétrin, four
- Elaborer l'ensemble des variétés de pains
- Veiller au respect des procédures et règles d'hygiène et de qualité
- Nettoyer le laboratoire de production et tous les ustensiles
Votre profil :
- Vous souhaitez préparer un CAP Boulanger ou BP Boulanger
- Vous faîtes preuve d'un grand sens d'organisation et de rigueur
- Vous êtes capable d'anticiper, de prendre des initiatives
- Vous avez l'esprit d'équipe
La rémunération sera adaptée en fonction de l'âge du candidat.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Boulogne-sur-Mer - 62
- Alternance
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