Responsable de Restaurant H/F It Trattoria
Brétigny-sur-Orge - 91 CDI- 2 807 € / mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Devenez Responsable de Salle chez Italian Trattoria !
Vous êtes passionné(e) par la restauration et souhaitez offrir une expérience client mémorable ? Nous recherchons un(e) Responsable de Salle pour piloter notre équipe en salle et garantir un service irréprochable à nos clients.
Vos missions principales
En tant que Responsable de Salle, vous serez le pivot de l'excellence opérationnelle. Voici vos responsabilités :
Accueillir et accompagner nos clients : Conseiller sur les plats, veiller au bon déroulement du repas et gérer les encaissements.
Organiser le service : Coordonner les équipes entre la salle et la cuisine, gérer la mise en place et planifier les rotations d'équipes.
Manager et former : Encadrer votre équipe, favoriser leur développement professionnel, et transmettre votre expertise sur notre carte.
Gérer les retours clients : Résoudre les réclamations, recueillir leurs impressions et transmettre les besoins matériels ou alimentaires à la direction.
Votre profil
Nous recherchons une personne dynamique, rigoureuse et orientée satisfaction client, avec un talent naturel pour le management d'équipe.
Vos compétences clés :
Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène.
Maîtrise des techniques de relation client et de fidélisation.
Solides capacités d'organisation et de gestion d'équipe.
Vos qualités :
Rigueur et organisation.
Proactivité et sens de la résolution de problèmes.
Flexibilité et gestion du stress.
Esprit d'équipe et pédagogie.
Pourquoi choisir Italian Trattoria ?
Rejoindre Italian Trattoria, c'est intégrer une entreprise en pleine croissance, qui valorise autant ses équipes que ses clients. Avec nous, vous bénéficierez de :
Un environnement chaleureux et collaboratif.
Un accompagnement personnalisé pour développer vos compétences.
L'opportunité de faire partie d'une aventure culinaire unique.
Conditions du poste
Type d'emploi : Temps plein, CDI.
Rémunération : 2807 € brut selon profil et expérience.
Avantages : Prise en charge du transport quotidien.
Localisation : Poste en présentiel.
Si vous avez l'énergie et la passion pour relever ce défi, postulez dès maintenant et rejoignez notre équipe !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Brétigny-sur-Orge - 91
- CDI
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