Sushiman H/F Sushi Home

Détail du poste

Rejoignez notre équipe passionnée chez Sushi Home et plongez dans l'univers de la cuisine japonaise en qualité de Sushiman. Vous aurez la chance d'apprendre, partager et exceller dans un cadre stimulant.

Tout d'abord, vos missions seront variées et cruciales pour le succès de notre établissement. Vous serez responsable de la préparation des sushis et sashimis selon les recettes traditionnelles tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène. Votre créativité sera mise à contribution pour élaborer des plats innovants qui sauront séduire nos clients fidèles comme les nouveaux venus. En collaboration avec notre cheffe expérimentée, vous contribuerez à la gestion des stocks ainsi qu'à l'approvisionnement des ingrédients nécessaires, veillant ainsi à un fonctionnement fluide de la cuisine. La formation du personnel junior pourra également faire partie de votre rôle, partageant vos connaissances sur les techniques et les subtilités de cet art culinaire.

Pour réussir dans cette aventure culinaire unique, voici les compétences que nous recherchons :

- Maîtrise des techniques culinaires japonaises avec une spécialisation en sushi
- Capacité à gérer son temps efficacement tout en assurant une précision irréprochable
- Connaissance approfondie des normes HACCP (hygiène et sécurité alimentaire)
- Sens aigu du détail garantissant une esthétique parfaite de chaque plat
- Capacité à travailler sous pression sans compromettre la qualité ou l'efficacité
- Esprit d'équipe renforcé par une communication ouverte avec ses collègues
- Flexibilité et adaptabilité pour répondre aux demandes spécifiques des clients

Si vous êtes prêt à faire partie d'une équipe dédiée où chaque jour apporte un nouvel apprentissage, alors Sushi Home est l'endroit idéal pour continuer votre carrière culinaire !