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Pâtissier-Traiteur - Pâtissière-Traiteuse H/F Scenario Traiteur

La Roche-sur-Yon - 85

CDI

Résumé de l'offre

2 100 - 2 300 € / mois
BEP, CAP
Bac
Bac +2
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

Nous recherchons notre nouveau pâtissier(e)

Vous avez de l''expérience en pâtisserie, mais vous êtes tout de même capable d'encadrer une prestation traiteur (ateliers ou envoi cuisine sur les événements), en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine, vous travaillez sur la préparation des pièces cocktails, dessert à l'assiette, gâteau à partager.

Bienveillance, partage, travail en équipe et polyvalence sont les maîtres mots.

Travail en horaire continu principalement du lundi au vendredi, service sur les réceptions en week end (d'avril à octobre) en rotation au sein de l'équipe

Personne en quête d'un challenge accepté(e), formation et accompagnement assurés.

Contactez nous ou venez nous rencontrer.

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Le profil recherché

Experience : 1 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Utilisation de trempeuse (chocolat), Conditionner des produits, Définir des besoins en approvisionnement, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Planifier les opérations de production selon les commandes, Préparer une pâte de pâtisserie, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Bienvenue chez Scenario Traiteur

Scénario Traiteur, Organisateur d'événements

Scénario propose une large sélection de cartes (petits déjeuners, pauses, cocktails, buffets, boutique) et de services (boissons, location de remorques, recherche de salles) tant aux entreprises qu aux particuliers.

Scénario Traiteur a la capacité de répondre à tout type d évènement : réceptions, séminaires, mariages, congrès, banquets d affaires et de loisirs, etc de 10 à 2500 personnes pour les entreprises et collectivités locales.

Pâtissier-Traiteur - Pâtissière-Traiteuse H/F

Scenario Traiteur

La Roche-sur-Yon - 85
CDI

Publiée le 29/03/2025 - Réf : 188RQRN

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