Boucher - Charcutier-Traiteur H/F Copains Comme Cochons
Lumbin - 38 CDD- 2 050 - 2 500 € / mois
- 🕑 3 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Au sein d'une boucherie artisanale dans le Grésivaudan, vous réaliserez l'accueil, la vente et le conseil auprès de la clientèle. Vous procèderez au service, à la découpe, au conditionnement des pièces de viande. Vous réaliserez les activités suivantes en toute autonomie :
- Le désossage - la découpe - la préparation de carcasse - la présentation en vitrine réfrigérée - élaborer des préparations bouchères - entretien de l'espace de travail - maitriser les règles d'hygiène et sanitaire.
Petite structure familiale, boucherie + vente sur les marchés (possibilité de faire aussi les marchés)
Horaires : à définir ensemble, 39 à 42h par semaine, travail du mardi au dimanche (repos 2 demi journée + 2 jours entier)
Possibilité de CDI
Profil recherché : niveau CAP ou BEP Boucherie (et/ou CAP charcutier traiteur)
Poste à pourvoir au 1er mai (départ du boucher pour rapprochement familiale)
Temps plein
Salaire : 2050,00€ à 2 500,00€ brut par mois selon compétences
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Découper, désosser, parer de la viande, Vider et nettoyer des bêtes
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Lumbin - 38
- CDD
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