Aide-Pâtissier - Aide-Pâtissière H/F Maison Breniaux
Lyon 9e - 69 CDD- 1 801,80 € / mois
- 🕑 3 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Description de l'offre : Nous recherchons pour notre établissement "Le Plaisir Sucré" un personnel de fabrication pour un contrat à durée déterminée de 3 mois en raison d'un surcroît de travail.
Poste : Personnel de fabrication
Nature du contrat : CDD 3 mois
Temps de travail : 35 heures par semaine
Rémunération : 1400€ net par mois
Jours de travail : Lundi, Mardi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Horaires de travail : 5h00 - 12h30 (7 heures par jour)
Détails des activités :
Préparation des ingrédients : Mesurer et mélanger les ingrédients pour préparer les pâtes, crèmes et garnitures selon les recettes.
Cuisson et cuisson au four : Cuisson des pâtisseries, surveiller les temps et températures de cuisson pour garantir une qualité optimale.
Montage et décoration : Assembler, garnir et décorer les pâtisseries pour une présentation attrayante.
Entretien du poste de travail : Maintenir un espace de travail propre et organisé, nettoyage des équipements et des surfaces de travail.
Contrôle qualité : Vérifier la qualité des produits finis en s'assurant qu'ils répondent aux standards de l'établissement.
Compétences requises :
Diplôme : CAP Pâtisserie
Expérience : Une expérience en pâtisserie est souhaitée
Habileté manuelle : Précision et attention aux détails pour la préparation et la décoration des pâtisseries.
Rigueur et organisation : Capacité à travailler rapidement et efficacement tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire.
Passion pour la pâtisserie : Enthousiasme pour créer des produits de haute qualité et innovants.
Disponibilité : Le poste est à pourvoir dès que possible.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Pâtisserie
- Lyon 9e - 69
- CDD
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