Directeur de Restaurant Remplacant à l'Ancienne Auberge H/F Georges Blanc SAS
Vonnas - 01 CDD- 🕑 39 semaines
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Nous recherchons un Directeur de Restaurant pour remplacement du 15/04/2025 au 31/12/2025.
Description du poste
- Superviser et coordonner l'ensemble des activités du restaurant
- Élaborer et mettre en oeuvre des stratégies pour garantir la satisfaction des clients
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks, les commandes et les fournisseurs
- Établir les budgets et suivre les résultats financiers
- Assurer un service de qualité
- Maintenir une ambiance de travail positive et dynamique pour l'équipe
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Expérience significative dans la gestion d'un restaurant
- Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles
- Capacité à travailler sous pression et à gérer les situations de conflit
- Sens de l'organisation et gestion efficace du temps
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Maîtrise des outils informatiques
- Capacité à prendre des décisions rapides et efficaces
- Aptitude à travailler en équipe et à motiver les collaborateurs
Raisons de nous rejoindre
-
Travailler dans l’un des meilleurs restaurants au monde.
-
Avoir un cadre de travail exceptionnel.
-
Bonne ambiance.
Bienvenue chez Georges Blanc SAS
- 1 RESTAURANT GASTRONOMIQUE 3* MICHELIN
- 5 HÔTELS DONT 1*****, 2****, 2***
- 5 BRASSERIES (AIN, SAÔNE et LOIRE et L'AIN)
- 3 BOUTIQUES
Installé dans la Bresse depuis 1872, le restaurant est étoilé depuis 1929
Infos complémentaires
Vos avantages :
- Logement gratuit durant la période d'essai
- Possibilité de bénéficier des offres d'ACTION LOGEMENT
- Rémunération INTÉRESSANTE selon qualification et expériences
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
31 000 € / an 2 583 € / mois 17,03 € / heureSalaire brut estimé
37 500 € / an 3 125 € / mois 20,60 € / heureEstimation haute
47 300 € / an 3 942 € / mois 25,99 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- CDD
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