Chef de Partie Confirme H/F Restaurant Le Saint Laurent
Saint-Laurent-sur-Saône - 01 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Société : Le Saint Laurent
Nous recherchons un Chef de Partie dynamique (H/F) pour rejoindre notre équipe passionnée au sein du restaurant Le Saint Laurent. Si vous êtes passionné par la cuisine, créatif, organisé, cette offre est faite pour vous !
Dans le cadre de votre poste, vos missions seront les suivantes :
- Superviser et coordonner l'équipe de cuisine afin d'assurer une production de qualité dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les approvisionnements et le suivi des stocks afin de garantir une gestion optimale des matières premières
- Assurer la formation et le suivi des équipes en cuisine pour favoriser leur montée en compétences
- Veiller à la satisfaction des clients en assurant un service de qualité et en répondant à leurs attentes
- Proposer des idées d'amélioration continue de la carte et des propositions de menus pour satisfaire notre clientèle exigeante
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Nous recherchons des candidats ayant les compétences suivantes :
- Expérience significative en Cuisine
- Excellente connaissance des techniques culinaires et des produits de saison
- Capacité à gérer une brigade et à coordonner les différentes tâches de production
- Sens de l'organisation et de la planification pour garantir une production efficace
- Bonne résistance au stress et capacité à travailler efficacement sous pression
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Bon relationnel et capacité à travailler en équipe
Bienvenue chez Restaurant Le Saint Laurent
GROUPE GEORGES BLANC
- 1 RESTAURANT GASTRONOMIQUE 3* MICHELIN
- 5 HÔTELS DONT 1*****, 2****, 2***
- 5 BRASSERIES (AIN, SAÔNE et L'AIN)
- 3 BOUTIQUES
Infos complémentaires
Vos avantages :
- Possibilité de bénéficier des offres d'ACTION LOGEMENT
- Rémunération ATTRACTIVE selon qualification et expériences
- Logement gratuit durant la période d'essai
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Saint-Laurent-sur-Saône
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 105 € / an 2 009 € / mois 13,24 € / heureSalaire brut estimé
27 000 € / an 2 250 € / mois 14,83 € / heureEstimation haute
29 400 € / an 2 450 € / mois 16,15 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Saint-Laurent-sur-Saône - 01
- CDI
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