Second de Cuisine H/F Café Bellini
Arles - 13 CDI- 2 900 - 3 100 € / mois
- Bac +3, Bac +4
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Rejoignez-nous pour une aventure culinaire enrichissante au sein de notre nouveau restaurant italien ! Nous recherchons une personne ayant de l'expérience en tant que Sous-chef de cuisine, prête à apporter sa passion et son savoir-faire dans notre cuisine.
Votre rôle principal consistera à assister le Chef de cuisine dans toutes ses missions quotidiennes. Vous serez responsable de coordonner les activités en cuisine afin d'assurer un service fluide et impeccable, tout en maintenant les normes de qualité et de présentation des plats italiens authentiques que nos clients attendent.
Vous participerez activement à l'élaboration des menus en proposant vos idées créatives pour surprendre et ravir notre clientèle. La gestion des stocks et la sélection rigoureuse des produits frais feront également partie intégrante de vos responsabilités. D'autre part, vous encadrerez et formerez l'équipe de cuisine pour garantir une exécution parfaite des recettes.
En plus d'être un soutien indéfectible au Chef, vous aurez la chance de briller par votre expertise lors du service lorsque nécessaire, prenant des décisions rapides pour résoudre tout problème qui se présenterait.
Êtes-vous prêt à relever ce défi ?
Le profil recherché
Nous recherchons un candidat doté des compétences suivantes :
- Expérience confirmée dans un poste similaire au sein d'une cuisine italienne.
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et capacité à innover.
- Aptitude à travailler efficacement sous pression tout en préservant la qualité du travail.
- Compétences managériales avérées pour diriger une équipe dynamique.
- Sens aigu du détail et excellence dans la présentation des plats.
Venez partager votre passion pour la gastronomie italienne avec nous !
- Arles - 13
- CDI
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