Chef Cuisinier H/F Ofdb Cherre

Détail du poste

Rejoignez notre RESTAURANT O'FEU D'BOIS, une maison familiale depuis 2010 connue et reconnue pour sa cuisine généreuse !

Votre mission :

En tant que chef cuisinier, vous serez le pilier central de notre cuisine. Vous participez à l'élaboration de la carte et des suggestions afin d'assurer une expérience gustative mémorable à nos clients.

La gestion quotidienne de la cuisine entrera également dans vos attributions : vous superviserez les préparations culinaires en garantissant leur qualité irréprochable, veillerez à la présentation impeccable des plats et saurez inspirer votre équipe pour optimiser la performance collective.

Vous assumerez la gestion des approvisionnements en marchandises pour maximiser l'efficacité tout en contrôlant les coûts.

Pédagogue dans l'âme, vous assurerez également le développement professionnel de votre brigade par un encadrement adapté à chacun. De plus, il sera crucial d'assurer le respect strict des normes sanitaires et de sécurité alimentaire au sein de notre établissement.

Compétences requises :
- Expertise culinaire confirmée avec une compétence avérée dans divers styles culinaires.
- Compétence démontrée en leadership avec une expérience dans le management d'une équipe de cuisine.
- Aptitude à travailler sous pression tout en maintenant un niveau élevé de précision.
- Connaissance approfondie des normes HACCP et capacité à garantir leur mise en oeuvre rigoureuse.
- Excellentes compétences organisationnelles pour planifier efficacement les activités quotidiennes
- Esprit collaboratif avec un sens développé du service client
- Engagement dans une démarche continue d'amélioration et volonté de promouvoir l'image d'excellence chez O'feu d'bois.

Si vous êtes prêt à relever ce défi stimulant, apportez votre passion pour la cuisine au coeur de notre restaurant ! Nous avons hâte d'ajouter un pilier créatif à notre équipe déjà exceptionnelle chez O'feu d'bois !

Chez nous, on vous rémunère toutes les heures supplémentaires, on vous paye les avantages en nature et on respect vos contraintes personnelles !
Salaire en fonction de l'expérience. 2 à 3 jours de repos dont le dimanche.

Rencontrons-nous !