Second - Seconde de Cuisine Rencontrez nous au Forum le 17 H/F Groupe Home Cooking
Brazey-en-Plaine - 21 CDI- 2 807 - 3 186 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Pour candidater, venez nous rencontrer lors du Forum Beaun'Emploi le 17 Avril de 9h à 13h au Palais des congrès de Beaune ou postuler via cette offre d'emploi
Description du poste : Nous recherchons notre futur Chef de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour intégrer notre équipe. Nous aurons besoin d'une personne force de propositions pour des menus
Notre Hôtel-Restaurant propose une cuisine traditionnelle bourguignonne gourmande et soignée
L'établissement propose une partie événementiel et mariage
Vos missions :
Seconder la conception et l'élaboration du menu en mettant en valeur des produits frais, régionaux et de saison.
Seconder l'encadrement d'une petite équipe de 4 personnes
Seconder la gestion des stocks, des commandes et des coûts de production en collaboration avec la direction.
Seconder le maintien d'un environnement de travail propre, sûr et respectueux des normes d'hygiène et de sécurité.
Seconder la partie événementiel et mariage (traiteur) qu'il vous faudra maîtriser
Conditions & Avantages :
Contrat CDI Temps plein
Rémunération : Entre 2200€ et 2500€ net (fixe + prime variable)
2,5 jours de repos minimum par semaine
Travail à la pointeuse
Prime semestrielle sur objectif
Intégration à un groupe comprenant plusieurs restaurants qui permet une évolution en interne
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Brazey-en-Plaine - 21
- CDI
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