Grillardin H/F Buffalo Grill
Villefranche-sur-Saône - 69 CDI- 1 862,50 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill Villefranche comme GRILLARDIN (E) !
En étroite collaboration avec le chef grillardin et l'ensemble de l'équipe, et animé(e) par un bon esprit de service, vous assurerez la cuisson des viandes et la bonne présentation des plats pour satisfaire nos clients. Vous veillerez à une stricte application des règles HACCP.
Vos missions :
- Garantir l'envoi des cuissons et des préparations au grill, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, dans le respect des délais, et en visant la perfection
- Effectuer le rangement et le nettoyage de votre poste
- Participer à la gestion des commandes, des stocks et aux inventaires, en collaboration avec vos responsables
- Participer au contrôle et au rangement des livraisons
- Mise en place et préparation du service / en salle et vente à emporter
Vous faites preuve de rigueur et avez déjà travaillé en équipe.
Une formation interne est prévue dès la prise de poste.
Poste en CDI 35h hebdo du lundi au dimanche ; 2 jours de repos (en 1 / 2 journées et journée).
Horaires coupés. Amplitudes 10h-15h30 18h-23h.
Salaire 12.28 €/h soit mensuel 1862.50 € brut
Avantages : repas, mutuelle, après 1 an de présence : 6 semaines congés payés et participation aux bénéfices. Prime transport. Tenue de travail fournie.
Lieu de travail desservi par les transports en commun, hors horaires du soir.
Notre Entreprise est engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Gestes et postures de manutention, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Production culinaire, Types de viande, Entretenir un outil ou matériel, Doser des ingrédients culinaires, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer les viandes et les poissons, Mettre en marche des équipements de cuisine, Préparer des plats culinaires
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Villefranche-sur-Saône - 69
- CDI
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