Commis - Commise de Cuisine et Pâtisserie H/F Castel Clara
Bangor - 56 CDD- 2 062 € / mois
- 🕑 5 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Plusieurs postes à pourvoir en tant que commis de cuisine et commis pâtissier.
Postes saisonniers LOGE ET NOURRI à pourvoir à partir de mai sur BELLE ILE EN MER dans un établissement 4*.
Préparation des mises en place des préparations sous le contrôle du chef de partie, participe à l'envoi des mets dans sa partie.
2 jours de repos hebdomadaires. Horaires en coupures et en continus.
Vos missions :
- Assurer le service en cuisine
- Nettoyage et entretien de la cuisine et de ses annexes
- Contrôle et stockage des marchandises livrées
- Respecter les demandes et consignes du Chef de Cuisine
- Veiller au bon respect des normes HACCP
AVANTAGES :
- Respect des horaires (badgeuses, heures supplémentaires payées ou récupérées)
- Prime de coupures 6.80E par jour
- Prime de transport pour les non logés 50E par mois
- Location de vélos électriques et classiques à 1 Euros
- Possibilité de manger au restaurant du personnel même sur ses jours de repos
- Primes pour une seconde saison
- Avantages sur les tarifs du groupe CENTAURUS
Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Éplucher des légumes et des fruits, Préparer des ustensiles de cuisine, Préparer des plats culinaires, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Conditionner des produits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Evacuer et trier des déchets, des produits, Manipuler des équipements de cuisine
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Bangor - 56
- CDD
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