Chef.Fe d'Équipe Restauration - Montigny·le Bretonneux - 78 - Foodles H/F Foodles

Détail du poste

Compétences techniques :









Foodles, c'est la cantine en mieux : plus simple, plus généreuse, et plus conviviale ! Nous ré-enchantons la vie au bureau en proposant une solution de restauration sur-mesure, livrée clé en main, afin que chaque collaborateur puisse accéder à une alimentation variée et équilibrée et à moindre coût.

Votre mission :

En tant que Manager d'un point de vente de restauration, vous garantissez la qualité du service auprès de nos convives dans un esprit de convivialité et de professionnalisme.

En tant que Manager de l'équipe, c'est vous le capitaine ! Vous fédérez, vous l'animez en veillant à sa cohésion comme à sa formation pour réussir un service sans faute.

Vos responsabilités :
Pour mener à bien votre mission au sein de Foodles, vos principales activités seront les suivantes :

1. GESTION OPERATIONNELLE DU COMPTOIR :

Depuis l'ouverture jusqu'à la fermeture de votre point de vente, vous
- Supervisez et participez aux activités quotidiennes du site, accomplies notamment par votre équipe
- Assurer la mise en place et le respect des procédures de service.
- Gérer les stocks et les approvisionnements en relation notamment avec son superviseur, notre laboratoire et nos équipes de livraison. Vous vous assurez de la disponibilité des produits
- Participez à l'accueil et au service des convives en vous assurant de sa qualité : courtoisie, réactivité et professionnalisme.

2. GESTION DE L'ÉQUIPE :

Dans le respect des valeurs de l'entreprise, vous animez une équipe de 2 à 5 personnes. A ce titre, vous :
- Superviser l'équipe en vous assurant que chaque FO connait ses missions et les exécute correctement.
- Planifier et répartir les tâches quotidiennes, veiller au bon déroulement du service et de la satisfaction des convives.
- Motiver et animer l'équipe pour garantir un service de qualité.
- Veiller à sa montée en compétence, à la bonne exécution de ses missions quotidiennes dans le respect des standard de qualité attendues, vous assurez une proximité managériale et humaine et détectez des besoins éventuels et y répondez avec l'aide de votre supérieur hiérarchique.
- Assurer la gestion administrative du personnel (pointage, pose et prise des congés...) et reportez toutes difficultés que vous rencontrez

3. QUALITE ET HYGIENE :

Acteur professionnel et responsable, vous :
- Veillez au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité (suivi traçabilité des produits, suivi des DLC, prises des températures etc.)
- Veillez au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité(suivi traçabilité des produits, suivi des DLC, prises des températures etc.)
- Contrôler la qualité des produits et des services.
- Mettez en place des actions correctives en cas de non-conformité.

4. RELATION CLIENT :

Au quotidien, vous êtes l'interlocuteur principal de notre client et de nos convives. Vous :
- Répondez à leurs questions, gérez les réclamations et assurez la satisfaction avec le support / l'intervention de vos superviseurs et/ou du service client.
- Développez et maintenez des relations positives pour contribuer à la pérennité de l'offre.

Profil recherché :
- Maîtrise des normes HACCP.
- Connaissance des techniques de cuisine et de restauration.
- Capacité à gérer les stocks et les approvisionnements.

Compétences managériales : (expérience managériale de 2 ans comme chef d'équipe réussie) :
- Leadership et capacité à encadrer une équipe.
- Sens de l'organisation et de la planification.
- Capacité à prendre des décisions et à résoudre des problèmes.

Compétences relationnelles et qualités personnelles :
- Excellentes compétences en communication.
- Capacité à gérer les conflits et à maintenir un bon climat de travail.
- Rigueur, autonomie et esprit d'initiative.
- Flexibilité et capacité à s'adapter à des situations variées.

Compétences informatique de base requises :
- Utilisation des outils bureautiques Google : Google Drive, G Sheet (Excel), Google Mail
- Utilisation de la messagerie interne Slack
- Utilisation d'un outil collaboratif Notion
- Sens du service client et de la satisfaction.

A compétences égales, Foodles donne la priorité aux personnes handicapées et aux autres bénéficiaires de l'obligation d'emploi.

Contrat CDI (35H) - MONTIGNY- LE -BRETONNEUX (78)

2 jours de repos consécutifs

Lundi au vendredi : 07H30/15H

Pourquoi rejoindre notre aventure ?
- Une équipe dynamique et sur-motivée au sein de laquelle vous gagnerez en autonomie et en responsabilités
- Des repas tous les midis
- Et bien d'autres avantages ;)

Foodles est toujours à la recherche de nouveauxtalents, vous ne trouvez pas d'offres en adéquation avec votre recherche, n'hésitez pas à créer votre dossier de candidature !

Nous cherchons avant tout des personnes ayant le goût des bonnes choses, qui souhaitent ré-enchanter la vie au bureau à nos côtés, en s'investissant dans leur mission.