Barman - Barmaid H/F le Qg Beach
Le Pouliguen - 44 CDD- 2 200 - 2 500 € / mois
- 🕑 9 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
Créé il y a 15 ans, le QG Beach est un restaurant disposant d'une situation exceptionnelle sur la plage du Nau avec vue mer et une terrasse située directement sur la plage. Il est tenu par un chef disposant d'une expérience de 6 ans dans des restaurants gastronomiques. Nous proposons des plats traditionnels le midi ainsi que des plats signatures principalement à base de poissons.
Le restaurant a réouvert ses portes le 15 février 2025 jusqu'à début novembre. Hors saison, nous sommes ouverts le midi tous les jours sauf le mardi, et le soir les vendredis et samedis (à partir des vacances de Pâques). En juillet et août, nous serons ouverts tous les jours midi et soir.
Nous cherchons un barman pour venir nous épauler dès maintenant et tout au long de la saison. Vos principales fonctions seront de :
- Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies
- Préparer les commandes des boissons alcoolisées et non-alcoolisées (bons reçus via une imprimante)
- Approvisionner en produits le bar et ranger
- Suivre l'état des stocks et effecteur l'inventaire des besoins journaliers
- Réaliser les commandes auprès des fournisseurs
- Réceptionner les produits et en effectuer le stockage
- Effectuer la plonge de la verrerie
Les consommations se font exclusivement en terrasse (salle ou sur le sable), les clients ne sont pas invités à consommer au bar.
L'ambiance est à la fois familiale et bienveillante mais la priorité est au professionnalisme ;) Les personnes qui nous rejoindront devront donc cocher ces 3 critères.
Spécificités du poste :
Travail les week-ends
2 jours off consécutifs (1 jour en juillet et août)
Contrat 35h
Mutuelle
Lorsque le restaurant est ouvert le midi et soir (vendredi, samedi et veille de jour férié et tous les jours en juillet et août), vous ne travaillerez pas en coupure et serez donc soit du midi soit du soir.
N'hésitez pas à nous contacter pour davantage d'informations ou à passer nous voir au restaurant :)
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Réaliser un service en salle
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Bienvenue chez le Qg Beach
Créé il y a 15 ans, le QG Beach est un restaurant disposant d'une situation exceptionnelle sur la plage du Nau avec vue mer et une terrasse située directement sur la plage. Il est tenu par un chef disposant d une expérience de 16 ans dans des restaurants gastronomiques.
Nous proposons des plats traditionnels le midi ainsi que des plats signatures principalement à base de poissons. Nous avons une capacité de 70 couverts côté restaurant et 80 places assisses sur le sable.
- Le Pouliguen - 44
- CDD
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