Oenologue - Responsable de Production H/F Vitijob
Provence-Alpes-Côte d'Azur CDIRésumé de l'offre
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Industrie Agro-alimentaire
Détail du poste
Votre mission :
- Organiser la réception des vendanges en collaboration avec la Direction.
- Diriger les opérations de vinification.
- Assurer et suivre l'élevage du vin (analyses, dégustations) - Elaborer et préparer les cuvées : soutirages, assemblages, préparation et réalisation des mises en bouteilles, entonnage.
-Gestion des produits oenologiques - Traçabilité - En collaboration avec la Direction, organisation des mises en bouteilles, gestions des stocks - D'une manière générale, veiller à la bonne organisation et hygiène du site.
Vitijob
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
- CDI
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