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Agent - Agente de Restauration Collective H/F Pld Garonne

Luzenac - 09

CDD

Résumé de l'offre

12,13 € / heure
🕑 1 mois
Bac
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

Nous recherchons pour notre client un Agent en restauration collective H/F, remplacement du 11/03/2025 au 13/04/2025

Vos principales missions :

Préparation et accompagnement des repas
Aide de cuisine, plonge
Assurer le service de la cantine
Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène (réchauffement des repas, relevé des températures, cuisson, qualité des produits de base)
Respecter impérativement les délais de fabrication et de livraison
Contrôler la date limite de consommation
Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire
Appliquer les procédures de la démarche qualité
Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels.
Application des Normes HACCP

Qualités requises

Être polyvalent, organisé et rigoureux sont des qualités indispensables à l'exercice du métier d'agent de restauration. Le contrôle et le respect des procédures sont des aspects importants du métier.

Compétences / savoirs

Connaissance des techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage.),
Connaissance des règles et procédures d'hygiène alimentaire,
Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection,
Connaissance des techniques de service selon le public accueilli,
Connaissance des gestes et postures de travail à adopter dans le cas de manutention ou d'entretien des locaux.
Faire preuve de rigueur et de précision
Travailler en équipe

PERMIS DE CONDUIRE OBLIGATOIRE

Le profil recherché

Experience : 1 An(s)

Compétences : Agent polyvalent de restauration, Gestes et postures de manutention, Modes de cuisson des aliments, Techniques de conditionnement, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de dressage des plats, Techniques de liaison chaude/froide, Techniques de service à l'assiette, Techniques de service plat sur table, Préparer des plats culinaires, Réaliser la plonge, Préparer des boissons chaudes ou froides, Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries, Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité, Réaliser un service en salle, Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Nettoyage courant des bâtiments

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Bienvenue chez Pld Garonne

Depuis 1993, date de sa création, PLD Propreté propose des prestations de mise en propreté et de multi-services à ses clients, tous secteurs d activité confondus (tertiaire, industrie, agroalimentaire, santé, collectivités locales).
Née à Toulouse, l entreprise n a cessé de croître grâce à la confiance et la fidélité de ses clients.

Agent - Agente de Restauration Collective H/F

Pld Garonne

Luzenac - 09
CDD

Publiée le 21/03/2025 - Réf : 188HJRM

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Métier

Localité

Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

Franchise

Associé

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