Pâtissier - Pâtissière H/F Maison Folius
Carqueiranne - 83 CDI- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
MAISON FOLIUS recherche un(e) Pâtissier / Pâtissière. Prise de poste début avril
Réalisation d'une carte courte (5-6 pâtisseries végétales & sans gluten) et de saison, entièrement renouvelée tout les 3 mois.
Elaboration des préparations, montage, dressage, stockage, préparation des commandes client, rangement et entretien du laboratoire, en collaboration avec la Cheffe Pâtissière et l'apprentie.
Vous serez formé/ée aux techniques spécifiques de la pâtisserie végétale.
Vous travaillez du lundi au vendredi (planning fixe à confirmer) sur des horaires de jour et vous bénéficiez de 2 jours de repos consécutifs le week-end
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Préparer des repas, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez Maison Folius
Pâtisserie Végétale & Sans Gluten située à Carqueiranne (83)
- Carqueiranne - 83
- CDI
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