Second - Seconde de Cuisine H/F Snc Lcp
Brest - 29 CDI- 2 500 - 3 000 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Nous recherchons un second de cuisine (H/F) passionné par la restauration et ayant des envies d'évolution :
Vos activités principales :
- Mise en place au garde manger et pâtisserie avec réalisation d' une entrée et deux desserts au quotidien.
- Lors du service le ou la salarié(e) sera en charge de la distribution des entrées et desserts.
- En fin de service il ou elle sera en charge du conditionnement et étiquetage des matières premières concernant son poste.
- Nettoyage et entretien de l' ensemble des espaces concernant la cuisine.
Conditions horaires : du lundi au jeudi 9H00 / 16H00-le vendredi 9H00 / 15H00 et 18H00 / 23H00.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 6 An(s) - en cuisine traditionnelle
Compétences : Dresser des plats pour le service, Assurer la propreté de la zone de travail, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Innover dans la présentation des plats et des menus, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez Snc Lcp
Le Bistrot de P'tit Louis est un bar/restaurant situé à la gare de Brest. Nous proposons une cuisine avec des produits frais et locaux tous les midis du lundi au vendredi midi. Le restaurant est également ouvert le vendredi soir et le samedi soir.
- Brest - 29
- CDI
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