Chef de Partie H/F Hr Hotel & Spa Marin
La Flotte - 17 CDD- 17,98 € / heure
- 🕑 7 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
La Brasserie de la plage recrute pour renforcer son équipe un(e) chef(fe) de partie.
Au sein de l'équipe de cuisine vous devez principalement : Élaborer les plats selon les fiches techniques établies par votre Chef de cuisine; Vous serez garant(e) de la bonne tenue de votre partie ainsi que de la traçabilité des produits. Vous appliquerez, bien évidemment, les procédures en matière d'hygiène alimentaire et culinaire ainsi que les normes de sécurité en vigueur et assurerez le nettoyage du matériel et des locaux de la cuisine.
Profil recherché : formation initiale minimum CAP/BEP cuisine; expérience professionnelle de minimum 1 an dans un poste similaire. Être autonome et réactif(ve).
Poste non logé, à pourvoir de mars à septembre
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - sur poste similaire
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
- La Flotte - 17
- CDD
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