Apprenti Serveur - Serveuse de Restaurant H/F les 3 Brasseurs
Jeuxey - 88 CDD- 21 621,60 € / an
- 🕑 12 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez un diplôme de Serveur / Serveuse de restaurant en apprentissage en partenariat avec FIH 88 Epinal.
1 jour d'école par semaine.
Vérifiez votre éligibilité au contrat d'apprentissage et retrouvez toutes les informations sur le contrat d'apprentissage sur ce lien :
https://www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/F2918
Vous aurez pour missions :
Accueillir le client et l'installer
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Prendre une commande client
Effectuer le service des plats à table
Réaliser un service au bar
Veiller à la satisfaction du client
Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin
Rémunération : pourcentage du SMIC en fonction de l'âge.
***** Travail les samedis, dimanches et jours fériés. Horaires coupés*****
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Effectuer le suivi des réservations, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Effectuer le service des plats à table, Procéder à l'encaissement, Communiquer à l'oral en milieu professionnel, Utiliser des logiciels spécifiques, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement, Conseiller les clients sur les accords mets et vins, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Garantir la satisfaction du client
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Jeuxey - 88
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