Maitre d'Hôtel H/F Ducasse Paris
Paris - 75 CDD- 🕑 6 mois
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !
A l'occasion de l'ouverture des Jardins Baccarat, nous recherchons des profils pour un CDD de 6 mois dès avril 2025.
Vos missions en tant que Maître d'hôtel seront :
- Assurer un niveau d'hospitalité adapté au concept du restaurant et à sa clientèle en ligne avec les valeurs de la Maison DUCASSE Paris
- Accueillir la clientèle et l'installer
- Assurer les conseils et les mises en avant des promotions commerciales de certains produits
- Organiser le travail de la brigade de salle et superviser la mise en place de la salle
- Assurer une bonne coordination avec les équipes de cuisine
Le profil recherché
Ce poste est fait pour vous si...
- Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration et si vous avez uneexpérience significativedans le domaine.
- Vous êtesorganiséetrigoureuxdans votre travail.
- Vous avez le sens ducollectifet aimez travailler en équipe
- Vosqualités pédagogiquesvous permettent d'accompagneret demanagerles équipes en salle.
- Doté(e) d'un excellentsens de la communicationainsi que de trèsbonnesqualités relationnelles, vous maîtrisez les attentes d'une clientèle exigeante.
- Vous maîtrisez tous les fondamentaux derègles d'hygièneset desécuritédu secteur.
- La maîtrise de l'anglaisest impérative
Grâce à cette expérience vous pourrez :
- Construire votre carrière en France et à L'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale).
- Travailler dans l'un des restaurants d'Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde.
- Bénéficier de20% de réduction dans nos restaurants et boutiques.
- Bénéficier d'une prise en charge des frais de transports à 50%
- Paris - 75
- CDD
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