Chef de Partie Chaud H/F Arroma
Vendays-Montalivet - 33 CDD- 🕑 4 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Poste à pourvoir pour la saison à venir, du 01/06 au 30/09. * Possibilité de logement*
Vous assurerez la préparation de l'ensemble des plats de l'entrée jusqu'au dessert. Cuisine fait maison, produits frais.
Vous travaillerez :
- Du jeudi midi au dimanche soir hors saison (juin et septembre) et mise en place le mercredi matin.
- Du mardi au dimanche en juillet/aout.
Jour de repos selon planning.
Salaire selon profil.
Une expérience en bistronomie et/ou gastronomie serait un plus.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - ou longue saisons sur même poste
Compétences : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Préparer les viandes et les poissons, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer des ustensiles de cuisine
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
22 600 € / an 1 883 € / mois 12,42 € / heureSalaire brut estimé
23 500 € / an 1 958 € / mois 12,91 € / heureEstimation haute
27 100 € / an 2 258 € / mois 14,89 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Vendays-Montalivet - 33
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