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Commis - Commise de Cuisine H/F KALUA

Les Anses-d'Arlet - 972
CDD
Résumé de l'offre
  • 1 299 - 1 300 € / mois
  • 🕑 3 mois
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an

Détail du poste

Préparation des ingrédients nécessaires à la confection des repas en suivant les recettes établies ;
Cuisson de certains plats ou de parties spécifiques des repas, en respectant les normes de sécurité alimentaire ;
Montage des plats avant leur service ;
Entretien, propreté et maintien des équipements de cuisine et des espaces de travail ;
Stockage des marchandises ;
Procéder certains achats de matières premières
Participation au service ;
Suivi des fiches techniques recettes ;
Contrôle des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Le profil recherché

Experience : 6 Mois

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Commis - Commise de Cuisine H/F
KALUA
  • Les Anses-d'Arlet - 972
  • CDD
Publiée le 16/03/2025 - Réf : 188CNFB

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