Cuisinier - Cuisinière Saison39 H/F Foyer Rural de Prenovel
Nanchez - 39 CDD- 2 190 € / mois
- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Village Vacances LE DUCHET
Postes de Cuisinier h/f a partir de 1/04/ 2025 au 3/11/2025
Logé et nourri en avantage en nature sur salaire
35h/semaine 2 jours de repos consécutifs / semaine
Salaire 2190 Euros brut/mois
MISSIONS ET OBJECTIFS
- Personne très motivée et ayant le sens des responsabilités, souhaitant s'impliquer dans un projet à long terme mettant à l'honneur la gastronomie jurassienne et orienté vers une cuisine « maison et de qualité », à base de produits frais et de saison, dans une démarche globale de développement durable et avec pour objectif l'obtention du label « 4 saisons » de CAP France.
FONCTIONS ET TÂCHES
Au sein de l'équipe du restaurant vous devrez principalement :
- Préparer les produits bruts
- Soutenir les collegues sur le dressage et l'élaboration des plats
- Participer à l'élaborations des plats
- Assurer le nettoyage et la plonge selon le protocole en vigueur
VOS COMPÉTENCES
Vous disposez d'une formation CAP/BEP (optionnel) ainsi que d'une expérience plus d'un an (exigé). Afin de mener à bien vos différentes missions, les compétences suivantes sont requises :
- Capacité d'organisation
- Être dynamique et polyvalent
- Apprécier le travail en équipe
- - comportement professionnel irréprochable et exemplaire
- - être organisé(e), rigoureux(euse) et dynamique
- - être un(e) "foodie", curieux(se), créatif(ve) et passionné(e) de cuisine
- - être à l'aise aussi bien en management que face à un ordinateur
- - bon(ne) gestionnaire, réactif(ve) et polyvalent(e)
- - être force de proposition et pédagogue
- - certification HACCP appréciée Une expérience en tant que cuisinier(ière) en village vacances serait appréciée mais ce poste peut également convenir à un(e) cuisinier(ière) peu expérimenté(e) ambitieux(se) souhaitant évoluer sur le plan professionnel.
COMMERCIALISATION
- Présentation, valorisation des produits
- Suivi et contrôle de la qualité de la prestation et de la satisfaction des clients
Le profil recherché
Experience : 12 Mois
Compétences : Dresser des plats pour le service
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Nanchez - 39
- CDD
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