Serveur - Serveuse de Bar-Brasserie H/F Pôle Emploi
Castellane - 04 CDD- 1 805 € / mois
- 🕑 8 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
2 postes à pourvoir
Vous aurez la responsabilité :
De la mise en place de la terrasse le matin (set, couvert, menu, poste de débarrassage.)
Coordination avec la cuisine (disponibilité des produits, plats du jour)
Accueil et placement des clients
Ecoute des clients et suivi des tables tout au long du service
Rapidité de débarrassage et de redressage des tables
Suivi des départs des clients.
Possibilité de logement, salaire selon expérience
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Adaptation à la diversité culturelle des clients, Communication avec la cuisine, Lecture de plan de salle, Nettoyage des espaces de restauration, Réglementation sécurité incendie, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de port de plateaux/plats, Utilisation de caisse informatisée, Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Évaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks, Garantir la satisfaction du client, Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients, Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé, Prendre une commande client, Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Saisir une commande sur informatique, S'exprimer avec politesse et courtoisie
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Castellane - 04
- CDD
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