Chef de Partie H/F Pôle Emploi
Hauts-de-France CDI- 12,28 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) Chef(fe)de Partie, talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe de restauration.
Vos Missions :
En tant que Chef(fe) de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des aliments, ainsi que du service en cuisine.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités :
- Préparer et cuisiner les aliments selon les normes de qualité établies
- Superviser et former les commis de cuisine
- Assurer la propreté et l'hygiène dans la cuisine
- Collaborer avec l'équipe pour développer de nouveaux plats et menus
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires
Exigences :
- Expérience préalable en restauration, de préférence en tant que Chef(fe) de Partie
- Excellentes compétences en manipulation des aliments et en service
- Capacité à travailler efficacement sous pression
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à suivre des recettes et des instructions précises
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.
Postulez dès maintenant pour le poste de Chef de Partie (H/F) !
Le profil recherché
Experience : 12 Mois
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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