Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F Domaine de la Tuilerie Auberge Citadine
Bessines - 79 CDI- 3 250 - 4 500 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre de la diversification de son offre à la clientèle, Le Domaine de la Tuilerie, titre Maitre Restaurateur et membre des Tables Gourmandes Poitou- Charentes, recherche un CHEF DE CUISINE (h/f), créatif et apte à manager une brigade de 10 personnes.
Poste à pourvoir au printemps 2025
Travail en collaboration avec le chef exécutif et la Direction.
Travail sur 4 jours 1/2 -Restaurant fermé le dimanche soir et le lundi + 1 autre journée de repos en semaine. Repos Week end 3 jours en alternance.
Salaire évolutif - Experience sur poste chef de cuisine exigée
Possibilité d'une aide au logement sur 2 mois.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Management de proximité, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service, Aider à l'organisation d'événements spéciaux, Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification : Cadre
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Bessines - 79
- CDI
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