Chef de Rang H/F la Dame de Trefle
La Rochelle - 17 CDD- 🕑 7 mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
véritable professionnel la dame de trèfle sur le port de La Rochelle est à la recherche de nouveaux collaborateurs
nous sommes ouvert de février à décembre, équipe de 3 personnes l'hiver et 8 pendant la saison estivale, horaires en coupure et en continu, équipe du matin et du soir, congé en tournant ou fixe
carte réduite adapté aux produits de saison, avec 5 entrées, 10 plats, 5 desserts
équipe jeune et motivée
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Effectuer le service des plats à table, Réaliser un service en salle, Optimiser la consommation énergétique des systèmes, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez la Dame de Trefle
restaurant avec le label qualité tourisme sur le vieux port de La Rochelle
- La Rochelle - 17
- CDD
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