Pâtissier - Pâtissière H/F Guedelon Chantier Medieval
Treigny-Perreuse-Sainte-Colombe - 89 CDD- 🕑 8 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Poste à pourvoir à partir de fin mars 2025
Si vous voulez travailler avec de bons produits, notamment de la farine bio ancienne et proposer une panification au levain
Si vous rêvez travailler toutes sortes de pâtes et produire des pains originaux,
Si vous aimez échanger, partager votre savoir-faire et transmettre à un public curieux et varié,
Si vous êtes en mesure de travailler en équipe, dans le respect, l'écoute et la bienveillance,
Si vous souhaitez partager notre aventure, mettre votre pierre à un édifice unique au monde et participer à un projet hors norme,
Guédelon est certainement pour vous !
Votre fonction :
Fabriquer, à partir de matières premières, des produits de pâtisserie (petits gâteaux, petits fours, entremets...) et de viennoiserie, destinés à la commercialisation, dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé et sécurité. Vous serez également formé sur du travail de boulangerie afin d'aider le boulanger dans sa production.
Vos compétences :
- Assurer la préparation, la cuisson, la finition et la décoration de pâtisseries à base de pâtes
- Préparer des éléments de garniture à partir de crèmes.
- Préparation de produits salés tels que des quiches ou pizzas.
- Compétences en boulangerie seraient un plus
Les + du poste :
- Travailler avec de bons produits et permettre de réaliser de bons produits, sains et gourmands.
- Services de restauration uniquement les midis et début de la journée pas avant 07h00.
- Des locaux spacieux et fonctionnels pour toute la préparation boulangerie/pâtisserie
- Possibilité de logement sur place selon disponibilité
SALAIRE : à définir en fonction de l'expérience et des compétences
L'adresse du poste
Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !
Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Gestion des sites et monuments historiques et des attractions touristiques similaires
- Treigny-Perreuse-Sainte-Colombe - 89
- CDD
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Pâtissier
- Emploi Artisanat
- Emploi Auxerre
- Emploi Sens
- Emploi Avallon
- Emploi Joigny
- Emploi Tonnerre
- Emploi Toucy
- Emploi Chablis
- Emploi Saint-Florentin
- Emploi Migennes
- Emploi Villeneuve-sur-Yonne
- Emploi Boucher
- Emploi Menuisier
- Emploi Boulanger
- Emploi Peintre
- Emploi Poissonnier
- Entreprises Artisanat
- Entreprises Pâtissier
- Entreprises Treigny-Perreuse-Sainte-Colombe
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Patisserie
- Emploi Junior
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}