Equipier Polyvalent Service Petits Déjeuner et Séminaires H/F Odyssey Hotels
Mouilleron-le-Captif - 85 CDI- 1 802 - 1 839 € / mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Amplitude horaire : 06h30 - 14h00 / 07h - 14h30
Repos principaux durant l'année : Dimanche Lundi ou Vendredi Samedi
En tant qu'équipier polyvalent, voici vos missions principales :
- Le service des petits déjeuners des hôtels ibis et ibis styles
Avant le service : assurer la mise en place de la salle pour le petit-déjeuner et aussi des salles de séminaires : dressage des tables, mise en place du buffet, rangement, nettoyage.
Le réassort du buffet, accueil et orientation client, débarrassage, nettoyage de la vaisselle et salle, mise en place des préparations pour le lendemain.
Inventaire et passage des commandes auprès de nos fournisseurs.
Assurer l'hygiène selon les règles et normes pour lesquelles vous serez formé(e)
- Equipier Séminaire : vous assurer le service des pauses, mise en place des salons selon le format voulu par le client.
Ces missions offrent une variété de tâches intéressantes et une certaine autonomie dans la gestion du service petits déjeuners.
Ce poste ne requiert pas un niveau d'expérience élevé mais une faculté d'écoute des besoin clients et une satisfaction du travail bien fait.
La satisfaction et écoute client est notre priorité, votre bien être une philosophie.
Et tout cela au sein d'une entreprise familiale qui grandit d'année en année et offre la chance de travailler dans un environnement unique, dépaysant.
Travailler au Resort by ibis c'est aussi rejoindre une équipe fédérée autour de nos clients et contribuer à l'écriture de l'histoire des hôtels
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Respect des normes d'hygiène et de sécurité, Utilisation de matériel de nettoyage, Accueil et réception en hôtellerie, Analyse des besoins des clients, Gestion de la satisfaction client, Normes d'exploitation hôtelière, Utilisation de machine de plonge automatisée, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Réaliser le service des petits-déjeuners en salle ou en chambre, selon l'établissement, Accomplir des formalités administratives et réglementaires, Accueillir, orienter et renseigner un client, Adapter le service en fonction des préférences du client, Agir rapidement en situation d'urgence, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, Assurer un service ponctuel selon les horaires convenus, Communiquer à l'oral en milieu professionnel, Effectuer le suivi des commandes, la facturation, Fournir des informations touristiques et locales aux clients, Garantir la satisfaction du client, Identifier les besoins en équipements et en matériels, Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés, Organiser les espaces communs pour assurer le confort des clients, Préparer, assembler des plats simples, Préparer des boissons chaudes ou froides, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Réaliser la plonge, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Traiter efficacement les informations relatives aux commandes, Utiliser des techniques de service professionnelles, Utiliser les outils numériques
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Mouilleron-le-Captif - 85
- CDI
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