Chef.Fe de Cuisine - Chartres 28 H/F Convivio
Chartres - 28 CDI- 2 006 € / mois
- BEP, CAP
- Industrie Agro-alimentaire
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Chef.fe de cuisine à Chartres en Eure-et-Loir (28).
Ce poste est à pourvoir en CDI temps plein intermittent scolaire (vacances scolaires non travaillées), à partir du 24 février 2025.
Au sein d'un restaurant scolaire d'une moyenne de 1200 couverts, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 10 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service. Enfin, vous secondez le chef au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.
Ainsi vous :
- Créez et confectionnez des repas équilibrés, préparations culinaires chaudes et froides et pâtisserie à base de produits frais,
- Participez à l'organisation de la production et accompagnez l'équipe au quotidien (intégration, information, bonnes pratiques...),
- Animez l'équipe et secondez le chef,
- Assurez le service le midi auprès de vos convives,
- Développez de bonnes relations avec nos clients et nos convives,
- Êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.
Environnement de travail et avantages :
- Prise de poste : 24 février 2025.
- Contrat : CDI intermittent scolaire à temps plein.
- Horaire : 07h00 -16h15 du lundi au vendredi (mercredis et vacances scolaires non travaillées).
- Missions diverses et en équipe et se réalisent dans un environnement variable ; port de charges (15kgs) ; station debout prolongée ; connaissances sur l'outil informatique et en gestion appréciées.
- Prime de 13ème mois, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE (chèques vacances, carte cadeau...) et tenues de travail fournies et entretenues.
- Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d'évolution.
Les + : être bon cuisinant sur des produits frais et avoir une première expérience avec animation d'équipe.
Le taux horaire brut est à partir de 13.23€/heure selon expérience (2006.59€brut/mois).
A noter :
- Ce restaurant est desservi par les transports en commun.
- Occasionnellement le samedi, vous serez amené à réaliser des prestations / extras (barbecue, repas pour des occasions spéciales...).
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
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Je postule sur le site internet
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Email de confirmation
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Premier entretien téléphonique avec un/une chargée de recrutement
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Second entretien avec le manager
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Retour téléphonique
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Création d’un contrat + Intégration
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.
Vous avez une solide expérience professionnelle en obligatoirement en restauration collectiveet en restauration traditionnelle / gastronomique / traiteur.
Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au coeur de vos priorités. Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur de notre activité en restauration collective à Chartres (28).
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3ème mois
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CSE
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Formation
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