Second de Cuisine H/F l'Ogre Bleu

Détail du poste

Rejoignez l'Ogre Bleu, le restaurant situé à côté de Legendia Parc, proposant une cuisine traditionnelle, grilladine et faite maison. Nous recherchons un professionnel passionné pour occuper le poste de Second de Cuisine.

Poste :

- Contrat : CDD de 6 mois, avec possibilité de CDI
- Rémunération : SMIC
- Temps de travail : 35 heures par semaine
- Expérience requise : 2 ans minimum

Missions :

- Participer à la mise en place et à la distribution des plats
- Coordonner et superviser la préparation en cuisine
- Veiller à la qualité et à la présentation des plats
- Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité
- Collaborer avec le chef dans l'élaboration des recettes
- Gérer les stocks et les commandes
- Assurer la continuité du service en l'absence du chef

Profil recherché :

- Autonomie et sens de l'organisation
- Capacité à gérer les priorités et à s'adapter aux imprévus
- Rigueur, dynamisme et esprit d'équipe

Merci d'adresser votre candidature en précisant vos disponibilités