Agent de Restauration H/F Fédération Hospitalière de France

Détail du poste

Descriptif INFORMATIONS RELATIVES AU POSTE

Site dexercice et service : TREVENANS - CUISINE CENTRALE (6000 repas/j) ET SELF
Quotité de travail : 100%
Type de contrat : CDD dans un premier temps puis CDI / Titularisation
Grade : AEQ à OP
Rattachement hiérarchique : Responsable expéditions selfs / encadrant journalier expéditions
Responsabilité hiérarchique
Relations fonctionnelles Tous secteurs cuisine centrale et selfs - clients externes

CONDITIONS DE TRAVAIL ET DESCRIPTIF DU POSTE
Roulement et horaires 1 WE/3 travaillés / horaires continus / 8h00 de présence/j
Semaine/WE : différents horaires sur lamplitude de 5h30 à 21h30
Synthèse des tâches et des postes journaliers :
Poste principal de préparateur de commandes de repas en CF à +3° : montage des plateaux repas, préparation des commandes de repas scolaires/EHPAD, entretien des locaux et des équipements.
Poste secondaire suivant profil dagent polyvalent en renfort du self : laverie, aide production et distribution des repas.
Organisationnelles relationnelles : Travail en équipe
Autres contraintes : Locaux à +3°c et +10°c pour plusieurs postes. Port de charges
Matériels et outils utilisés Lave chariots, tunnel de lavage et équipements selfs, expéditions
Tenue vestimentaire :Tenue professionnelle cuisine centrale, port des EPI obligatoires,

DiplômeS, FORMATIONS ET PREREQUIS

Diplôme : CAP à Bac logistique ou équivalent
Pré requis
Expérience de préparateur de commandes ou à défaut en restauration commerciale
Permis VL valide