Chef de Rang - Restaurant le Dali H/F Dorchester Collection
Paris 1er - 75 CDI- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
Votre carrière nous tient à coeur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Chef de rang pour notre restaurant le Dali vous avez l'unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine.
Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.
Le poste de chef de rang est à pourvoir pour début avril.
Le profil recherché
En tant que chef de rang, vous aurez pour missions principales les suivantes :
Vous connaissez et utilisez le système informatique Micros, ainsi que les clôtures de caisse et les contrats spéciaux.
Vous savez tenir votre rang et êtes responsable du suivi de vos tables afin de créer un lien commercial avec le client.
Vous devez tout au long du service vous occuper de votre rang et maintenir l'eyes contact.
Vous êtes responsable de votre collaborateur commis qui travaille avec vous et devez vous assurer du travail de celui CI.
Vous êtes responsable des encaissements des tables de votre rang.
Vous faites de la vente additionnelle sur les tables (ex : proposer des repasses et inciter le client à consommer)
Vous devez rester dans votre rang et devez superviser le service
Vous aimez travailler dans une équipe qui a un but commun : Satisfaire la clientèle.
Vous contribuez à tenir la salle et l'office en excellent état et respectez le matériel.
Vous serez en charge de la formation des nouveaux arrivants, des stagiaires ainsi que des commis.
Bienvenue chez Dorchester Collection
We work with some of the most talented and unique individuals in our business, who always ensure the extraordinary guest experience of Dorchester Collection and the hotels within IT. IT is, after all, our people that bring our vision to life. As a member of our Dorchester Collection Family, we will support your development by nurturing your personality, creating a transparent culture of trust collaboration and appreciation. Supported by our annual personal development planning, tailored learning opportunities and our Academy programs you will BE a part of creating a bespoke experience.
Treasured by guests. Cherished by employees. Celebrated worldwide.
Diversity and Inclusion at Dorchester Collection are core beliefs of our We Care philosophy. The basis of We Care is to create an environment where all of our employees feel valued and respected, allowing positive engagement to prosper. We continually strive to build and nurture a culture where inclusivity is part of our DNA, reflected by our core values of Passion, Personality, Respect, Working Together and Creativity.
If you need us to do anything to support you during the recruitment process, such as adjustments to how you apply, alternative formats of information, or adjustments to the assessment process itself, please email ****@****.** so that we can discuss how we can support you through the process. Please note that we will not BE able to respond to individual enquiries about update
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
22 600 € / an 1 883 € / mois 12,42 € / heureEstimation haute
26 600 € / an 2 217 € / mois 14,62 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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