Directeur - Directrice de la Restauration H/F Domaine du Lac
Guebwiller - 68 CDI- 2 950 - 3 100 € / mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
L'Hôtel *** du Domaine du Lac situé à Guebwiller, recherche son/sa Directeur/trice de restaurant pour gérer l'équipe en place de 5 personnes.
Vos missions :
- Vous supervisez la gestion de la salle et venez en aide au service
- Gérez les plannings
- Garantissez le niveau de qualité du service et la satisfaction des clients
- Assurez la sélection, l'intégration, et veillez la performance de votre équipe
- Êtes en veille sur les résultats
Le week-end est en général travaillé excepté le samedi midi où le restaurant est fermé.
Profil recherché :
Vous avez au moins 1 an d'expérience dans la fonction au sein d'un restaurant traditionnel ou bistronomique.
Vous êtes autonome, responsable et avez un bon relationnel et l'esprit d'équipe.
Vous avez un bon niveau d'anglais à l'oral.
Nous proposons un salaire mensuel NET de 2 200 à 2 3000 Euros négociable selon votre expérience professionnelle. Le salaire est bien naturellement évolutif dans le temps. Un repas est fourni le midi et/ou le soir en fonction de vos horaires.
Possibilité de logement gratuit sur place durant la période d'essai.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - dans une fonction similaire
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Élaborer une stratégie commerciale, Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Langues : Anglais exigé
Qualification : Cadre
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Guebwiller - 68
- CDI
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