Sushiman - Sushiwoman H/F Nithi Thai
Vallauris - 06 CDI- 13 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Pour l'ouverture de notre futur restaurant japonais situé à Golfe Juan, nous recherchons un sushiman (H/F).
Vos Missions :
- Connaissance approfondie de la cuisine japonaise et des techniques de préparation des sushis.
- Capacité à travailler avec précision et minutie pour créer des sushis de qualité.
- Maîtrise des techniques de découpe des poissons et des légumes.
- Connaissance des différentes variétés de poissons et des saisons appropriées.
- Capacité à travailler rapidement et efficacement dans un environnement de cuisine animé.
- Esprit d'équipe et bonne communication pour collaborer avec le personnel de cuisine et interagir avec les clients.
Conditions d'exercice :
- Capacité à s'adapter à la diversité des entreprises, des clientèles et aux variations des flux d'activité particulièrement en été pendant la haute saison
- Poste en coupure
- Prise de poste : Avril 2025
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Services des traiteurs
- Vallauris - 06
- CDI
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