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Sushiman - Sushiwoman H/F Nithi Thai

Vallauris - 06
CDI
Résumé de l'offre
  • 13 € / heure
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Pour l'ouverture de notre futur restaurant japonais situé à Golfe Juan, nous recherchons un sushiman (H/F).

Vos Missions :
- Connaissance approfondie de la cuisine japonaise et des techniques de préparation des sushis.
- Capacité à travailler avec précision et minutie pour créer des sushis de qualité.
- Maîtrise des techniques de découpe des poissons et des légumes.
- Connaissance des différentes variétés de poissons et des saisons appropriées.
- Capacité à travailler rapidement et efficacement dans un environnement de cuisine animé.
- Esprit d'équipe et bonne communication pour collaborer avec le personnel de cuisine et interagir avec les clients.

Conditions d'exercice :
- Capacité à s'adapter à la diversité des entreprises, des clientèles et aux variations des flux d'activité particulièrement en été pendant la haute saison
- Poste en coupure
- Prise de poste : Avril 2025

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : 2 An(s)

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Services des traiteurs

Sushiman - Sushiwoman H/F
Nithi Thai
  • Vallauris - 06
  • CDI
Publiée le 08/03/2025 - Réf : 186NNVZ

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