Responsable Restauration H/F Sodexo
Seine-et-Marne - 77 CDISuper recruteur
- 3 300 € / mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
Nous recherchons un(e) Responsable Restauration (H/F) en CDI pour l'un de nos sites situé dans le 77.
Le site est composé de 3 points de restauration avec une offre patients et personnel.
Nous produisons sur place pour les patients et le personnel ainsi que pour des offices en livraison.
Rattaché(e) à la Directrice d'exploitation, vous encadrerez et accompagnerez une équipe d'environ 40 personnes.
Vos missions :
- Définir le planning de vos équipes et les accompagner au quotidien
- Effectuer les commandes du site et gérer les stocks
- Contrôler la qualité des matières premières
- Faire la gestion budgétaire du restaurant
- Réaliser le suivi administratif (KRONOS et SOL)
- Être à l'écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins et trouver des solutions aux difficultés rencontrées
- Contrôler les stocks et les DLC/DLUO des produits, réaliser les commandes
- Assurer la traçabilité réglementaire
- Assurer l'enclenchement d'actions correctives immédiates en matière d'hygiène, sécurité et qualité
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
NOTRE PROPOSITION :
- Localisation : Seine et Marne (77)
- Date prise de poste : ASAP
- Amplitudes horaires : Du lundi au Vendredi
- Avantages : 13 RTT / 13eme mois / prime sur objectifs...
- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Je postule directement en ligne et ma candidature est étudiée par nos équipes RH
-
Je suis présélectionné(e) alors un(e) RH me contacte pour un entretien téléphonique
-
Je suis préselectionné(e) alors je suis contacté(e) et rencontré(e) par un manager
-
Ma candidature est retenue alors mon manager et RH me propose un contrat de travail
-
Bienvenue chez Sodexo, votre manager et collègues vous attendent pour vous accompagner
Le profil recherché
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
Raisons de nous rejoindre
-
13ème mois
-
Bonne mutuelle
-
Avantage en nature repas / titre restaurant
-
Indemnité transport
-
Participation aux bénéfices
-
CSE / Chèques-vacances / Chèques cadeaux
-
Mobilité interne (aides au déménagement et prime)
-
RTT
-
Télétravail en fonction du poste
Bienvenue chez Sodexo
Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job
C'est faire partie d'une aventure humaine !
Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.
Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :
- Un salaire sur la majorité de nos offres
- Notre process de recrutement
- Notre politique de télétravail
Infos complémentaires
3300€ brut
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