Boulanger - Ere H/F Carrefour
Portet-sur-Garonne - 31 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
L'hypermarché CARREFOUR recrute un(e) Boulanger(ère)
Vos missions seront :
- Fabriquer, préparer ou transformer à partir de matière premières tous nos pains, viennoiseries
- Fabriquer des crêpes avec la machine à crêpes
- Équilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité
- Assurer les contrôles qualité, la mise en place des étalages
- Préparer les commandes clients
- Être garant de la qualité et de la fraîcheur des produits
- Effectuer des contrôles des produits et du matériel
Vous travaillerez du lundi au samedi selon un planning défini avec l'employeur - pas de travail le dimanche (magasin fermé).
Vous devez être autonome pour vous rendre sur le lieu de travail : prise de poste à 3H le matin (pas de transport en commun)
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois - SUR POSTE SIMILAIRE
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Hypermarchés
- Portet-sur-Garonne - 31
- CDI
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