Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F Agence Territoriale de Selestat
Sélestat - 67 CDD- 2 200 € / mois
- 🕑 2 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Sous la responsabilité du chef de cuisine de l'établissement où vous assurez votre mission, vous confectionnez et conditionnez les plats et participez à leur distribution.
ACTIVITES PRINCIPALES :
- Participation à la gestion du stock des denrées
- Participation à l'élaboration des menus
- Réalisation des mets ou des repas à partir de denrées alimentaires de base, de produits semi-élaborés ou de produits finis
- Confection des desserts et pâtisseries
- Veille et participation au nettoyage et à la remise en état de la cuisine.
- Transmet aux aides de cuisine les éléments du savoir faire culinaire.
Poste à pourvoir de suite
L'adresse du poste
Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !
Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Règles et consignes de sécurité, Techniques de conservation des aliments, Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs...), Types de desserts, Production culinaire, Conditionnement des aliments, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Techniques de conditionnement, Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Éplucher des légumes et des fruits, Mettre en marche des équipements de cuisine, Préparer des plats culinaires, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Gérer les stocks, Conditionner des produits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Connaissance de la diététique, Savoir faire culinaire, Connaissance de l'hygiène générale et alimentaire, Techniques de conservation, de reconditionnement, Connaissance HACCP, Capacité à organiser son travail
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Sélestat - 67
- CDD
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Offre emploi Cuisinier
- Offre emploi Restauration
- Offre emploi Strasbourg
- Offre emploi Haguenau
- Offre emploi Saverne
- Offre emploi Obernai
- Offre emploi Molsheim
- Offre emploi Wissembourg
- Offre emploi Erstein
- Offre emploi Russ
- Offre emploi Ingwiller
- Offre emploi Reichshoffen
- Offre emploi Serveur
- Offre emploi Commis de cuisine
- Offre emploi Employé de restaurant
- Offre emploi Second de cuisine
- Offre emploi Chef cuisine
- Entreprises Restauration
- Entreprises Cuisinier
- Entreprises Sélestat
- Offre emploi Fonction publique
- Offre emploi Collectivités
- Offre emploi Fonction publique territoriale
- Offre emploi Restaurant
- Offre emploi Hôtellerie restauration
- Offre emploi Collectivités Sélestat
- Offre emploi Fonction publique Sélestat
- Offre emploi Fonction publique territoriale Sélestat
- Offre emploi Cdd Sélestat
- Offre emploi Hôtellerie restauration Sélestat
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}