Pâtissier - Pâtissière H/F Elledis
Quimperlé - 29 CDD- 🕑 6 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Nous recherchons un(e) véritable artisan, le pâtissier prépare les produits du rayon pâtisserie, un des principaux vecteurs de l'image qualité du magasin. Selon la politique commerciale du magasin, il fabrique tout ou partie des produits vendus. Force de proposition, il a une approche dynamique de l'offre de produits qu'il fait évoluer au fil des saisons et de l'évolution des tendances de consommation.
MISSIONS PRINCIPALES
- Commercial : renouvellement et adaptation de l'offre pâtisserie en fonction de la saisonnalité et de la politique commerciale du magasin, préparation et confection des produits, réalisation des commandes spécifiques des clients, conseil et vente
- Gestionnaire : commande de matières premières, de produits semi-finis et finis, définition du coût matière des produits fabriqués, respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Compétences et qualités attendues :
- Maîtrise et passion du métier
- Sens de l'organisation
- Sens du client
Une première expérience réussie dans l'univers de la grande distribution ou dans l'artisanat, serait un plus à votre candidature.
Durée hebdomadaire :
36h45 (Temps de pause compris)
Amplitude horaire :
5h - 14h du lundi au samedi (5 jours de travail et 2 jours de repos hebdomadaire)
Avantages sociaux :
- Prime annuelle, Intéressement et Participation, CSE
Poste à pourvoir dès que possible
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hypermarchés
Bienvenue chez Elledis
Le centre E.Leclerc de QUIMPERLE emploie 290 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1979.
Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 127.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 44,83 milliards d'Euros en 2022 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22,4 %.
Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en cr
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